位於JR新宿車站南口附近的拉麵店「麵屋 海神」是專賣鹽味拉麵的名店，清爽的口味特別受到女性顧客歡迎，在台灣也有不少部落客推薦介紹，在2020年也有入選tabelog百名店，目前在tabelog累積評價3.76/5，google map評價4.0/5。

「麵屋 海神」每日都會採購新鮮的魚頭魚骨進行炭烤，再仔細熬煮出濃郁的湯頭，完全融入了魚的風味。每一口都能深切感受到魚介的美味。

特製的鹽調味料和這湯底的搭配更是絕妙。因為每天的魚都不同，所以每天的湯味都有所不同。配上由兩種小麥粉混合製成的特製麵條，雖然是細麵，口感彈牙，完美吸附湯頭的鮮美。

搭配上如鱈魚、海蝦丸、兩種魚丸和細蔥等各式配料，絕對能滿足你的味蕾，並且能夠完全帶出湯的美味。店裡的招牌「魚頭魚骨鹽拉麵」，也可以選擇搭配「醃魚烤飯糰」。這烤得香香的醃魚飯糰，不僅可以單吃，推薦你可以吃完麵後再放入湯裡，享受不同的風味，這就是“海神流”的吃法。

夏季時，他們還提供季節限定「冷やしあさりらぁめん」，一碗色澤鮮明的冷拉麵，頂部鋪著新鮮大粒蛤蜊，絕對能為炎炎夏日帶來清涼。

「海神」與那些味道重的拉麵完全不同，但它的湯底製作技術真的非常出色，即使是喝酒後的宵夜，它應該也是最佳選擇。對於女性或是老年人，這家店的拉麵相對清淡又不失口感，絕對是一大推薦。

當然，拉麵店的位置也非常好。位於新宿車站附近，交通非常方便。而且，這家店的內部裝修也很有格調，給人一種舒適的感覺。所以，無論是單身，還是與家人、朋友一起，都非常適合來這裡享受一頓美味的鹽拉麵。