好食:【東京淺草美食】飯糰味增湯《MISOJYU》 “語音菜單”點早餐

浅草嘗味：「MISOJYU」- 再定義味噌湯的極致風味

去日本旅遊時對於在台灣早餐店林立各種選擇豐富的我們，可能會有一些不習慣的地方，所以大部分會吃飯店早餐或是在超商解決，而在熱鬧的東京浅草，一家專攻味噌湯的店家「MISOJYU」為了滿足“缺少早餐地點”的遊客需求，於是在此地開設。這間隱藏在巷弄中的時尚建築相當引人注目，相信一眼就能認出。如果你以為日本味噌湯就你平時印象中那麼幾種風味，那麼這裡會徹底改變你的觀念！而口味也非常美味在tabelog累積評價3.48/5，google map評價4.0/5

走進巷弄中，現代感十足的建築前，一片清新風景便展現在眼前。與浅草的古老街景形成強烈對比，令人一見難忘。首層開放式廚房設計，擺放著詳細的點餐流程，透明化的作業讓你可以近距離欣賞大廚的手藝。友善的員工以熱情的微笑歡迎每位客人。

味噌湯，一種在日本家常必備的料理，卻被「MISOJYU」賦予了全新生命。使用來自島根縣的有機大豆製作的味噌、有機蔬菜，再加上北海道產的真昆布和當季最佳的鰹魚節，每一口都充滿了層次和鮮味。
不僅如此，早餐時段提供的味噌湯配料每日更替，這也意味著每天都能嚐到不同的風味，使味蕾每日都能得到新鮮刺激。

對於喜愛湯品的你，「豆乳與帶子的綿密味噌濃湯」絕對不可錯過。而旁邊擺放的五星級品質的米食—由五星米大師監製的—不僅吸引人，更有機、無農藥的認證，保證你吃得安心。

進入二樓，你會被一幅幅充滿力道的書法所吸引。原來，這些作品是由知名書法家武田双雲氏的團隊所製作。環顧四周，每一個細節都透露出日本的傳統與現代完美結合的藝術氛圍。

如果旅館居住在淺草附近，或許早上可以來「MISOJYU」品嚐一下！這裡不僅提供傳統的味噌湯，還有其他創意料理，讓您的味蕾大開眼界。希望這樣的專賣店能夠成為日本旅遊中不可或缺的一部分。