好食:【東京新宿美食攻略】咖啡百名店《Paul Bassett 》”中日翻譯語音菜單”輕鬆點餐

享受世界冠軍級的咖啡! Paul Bassett新宿
距離西新宿車站僅四分鐘的步行路程，在新宿野村大廈地下一樓的這家咖啡館Paul Bassett新宿，讓我們稍微解說一下這名字背後的故事。這家咖啡館是由2003年於「世界咖啡師大賽(WBC)」中，成為歷史上最年輕，也是第一位榮獲此殊榮的澳洲人Paul Bassett所創立的。他以雪梨為基地，親自管理烘焙咖啡豆的工廠，在世界不同的角落傳遞他對Espresso的熱情和知識。這家店不只在食べログ上獲得了連續兩年的百名店獎項，更在日本咖啡界擁有相當高的知名度。

走入店內，明亮的吹風機設計與高挑的天花板讓你一瞬間忘了自己身在地下，彷彿置身於一間現代藝術館。首先，在收銀台點餐。領取呼叫器後，可以選擇自己喜歡的座位。旁邊的Salvatore的座位和此處是分開的，有時可能會有些混淆。基本上，擦手巾、水、倒水等都是自助的。

當你決定品味Paul Bassett的咖啡時，建議你嘗試他們的特色冰拿鐵與數量有限的Eggslut。如果你還不知道Eggslut是什麼，那麼簡單說就是來自洛杉磯的熱賣早餐。熱辣的馬鈴薯泥加上培根和蜜糖芥末，再放入半生熟的雞蛋，所有的美味在你的口中都將混為一談。還有，別忘了將它夾在香脆的法棍上，絕對是一次令人難忘的味蕾冒險。

回到咖啡，Paul Bassett的每一杯都象徵著他對於咖啡豆的挑選、烘焙技術以及咖啡師技能的極致追求。他們選用全球各地精挑細選的咖啡豆，並在店內的烘焙機上自家烘焙。只要一試，你就會知道這是你此生中所品嚐過的最頂級的espresso。

而Paul Bassett本人，除了是一位咖啡大師，還是一名作家和電視製作人，他的足跡遍布澳洲、亞洲和歐洲。在日本，他不僅開設了「Paul Bassett」這家店，還致力於教育和培訓年輕的咖啡師。
下次當你漫遊於新宿時，千萬不要錯過這家由世界咖啡師大賽冠軍親自打造的咖啡館。讓Paul Bassett帶領你進入一場視覺與味覺的雙重饗宴。