好食:【大阪天滿美食攻略】《お好み焼 千草》不會日文沒關係，有”語音菜單”點餐不用愁!!

在大阪的天神橋商店街附近，距離JR天満駅僅5分鐘的路程，隱藏著一家有著七十多年歷史的お好み焼き店—千草。店面坐落於不起眼的巷弄間，但常常擠滿著排隊的顧客，其中不乏從各地而來的觀光客。
當你走入這家店，彷彿時光倒流回昭和時代。緊湊的空間中，有46個座位、經典的黑色Polo衫與綠色圍裙的員工忙碌地穿梭其中。從1949年創業至今，店裡保持著昭和的古早風情，從老舊的家具、電視、到那片經年累月使用的鐵板，每一個角落都充滿故事。

主打商品「千草燒」千草燒就是典型的大阪燒。他們將麵糊和食材徹底混合後煎烤，價格1100日圓，是該店自創業以來的招牌。選用上等的豚肉、混合著雞蛋、蔥、紅生薑、麵衣渣等食材，經過專業的手法，在炙熱的鐵板上反覆翻煎。最終呈上桌的千草燒，外層微脆，內部則是肉汁四溢。濃郁的醬汁、辣根、芥子籽等調料，再配上冒煙的熱燒，每一口都是幸福的味覺旅程。

除了千草燒，他們的炒麵也受到讚譽，雖然炒麵品種眾多，但這麼好吃的真的少見！那種甜味，或者說是那種獨特的味道，真的難以用言語描述。不只是醬料的甜味，那炒麵的水分煎烤得恰到好處，真的是極品。
而當你細心品味，還能嚐到他們手工製作的わらび餅，這種特製的和菓子，綿軟又帶有些微的彈性，入口即化，為這頓餐點綴上完美的句點。
在「食べログ」中，千草燒的評分達到了3.57。從2018年開始，連續多年獲得「食べログお好み焼き百名店」的稱號。更在2022年，於「魔法のレストラン」節目中，被譽為京阪神地區的お好み焼き冠軍。
來到大阪，除了大阪城、心齋橋之外，千草燒絕對是你不可錯過的美食之旅。下次你遊走在天神橋商店街時，不妨走入這家隱藏在路巷中的老店，體驗一下真正的大阪お好み焼き。